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StarkBauen Equipamentos Cervejeiros

SB Viking

Ideal para Brew Pub, Bar, Restaurantes e pousadas e também Produção Caseira.

Com os fermentadores StarkBauen, você pode fazer a fermentação, maturação e carbonatação de sua cerveja em um único equipamento. Com o sistema de cone e válvulas inferiores é possível fazer o reaproveitamento da levedura e envase por contrapressão.

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Descrição detalhada:

  • Tanque Pressurizável
  • Cilindro cônico 60º;
  • Configuração vertical;
  • Peso vazio de 45Kg;
  • Viking 45: Capacidade útil/total 45/55L + área do tampo
  • Viking 75: Capacidade útil/total 75/90L + área do tampo
  • Material de construção, aço Inox AISI 304;
  • Acabamento externo: Polimento sanitário;
  • Acabamento interno: Polimento alto brilho sanitário;
  • Todas as soldas removidas e passivadas;
  • Abertura superior de 6” Ø no tampo, para inspeção, Dry Hopping e limpeza;
  • Válvula de alívio de pressão de CO2;
  • Sistema de refrigeração a compressor hermético 110 ou 220V 60Hz;
  • Válvula para Entrada de CO2
  • Entrada para receber bazuca em 2”;
  • Isolamento térmico em espuma PU de alta densidade
  • Torneira Belga;
  • Gabinete com pingadeira;
  • Manômetro 0 a 4 BAR;
  • Saída de levedura na parte inferior;
  • Poço termométrico para sonda de temperatura;
  • Base de sustentação com pés;
  • Sistema de aquecimento (já incluído)
  • Painel Eletrônico Digital para Controle de Temperatura;
  • Motor Embraco Potência de 1/6 de cv (0,12 kW).

Opcionais:

  • Bazuca PARA Dry Hopping;
  • Spray Ball;
  • Válvula de controle de fluxo;
  • Saída Inferior em curva com redução;
  • Torneira Saca Amostra;
  • Rodízios;

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